深深香薯缘 浓浓天目情

天目山第二届小香薯文化节将于11日举行

身材纤细，体态光鲜，皮薄无茎，尝一口，口感香甜，粉糯适中。这就是天目山小香薯。记者从市旅游局获悉，天目山第二届小香薯文化节将于7月11日在天目山镇九里村开幕。此次文化节的主题为“香薯缘·天目情”，届时游客、商客、食客将云集于此，共享视觉大餐和饕餮盛宴。

据悉，天目山镇九里村是天目山小香薯的发源地。2000年起，该村的农户从浙江农科所首次引种了刚刚试种成功的第一代小香薯，成为国内较早种植小香薯的示范户。由于当地的土壤适中，水质干净，培育出来的小香薯不仅口感香甜绵糯，还富含植物蛋白、氨基酸、钾、钙、锌、铁、维生素等多种营养成分。每年7至10月份，天目小香薯集中上市，深受游客喜爱。

经过17年的发展，小香薯的品种已逐步优化到第三代，并形成了香薯粉、香薯干、香薯面等系列产品，成为当地的金字招牌和特色产业。目前，天目山镇小香薯的种植面积达到了1000亩，年产值超过1500万元。随着去年“喜迎G20，快乐薯乡行”首届天目山小香薯文化节的举行，天目香薯更是名声大振。

据了解，本次活动主要有游客体验挖小香薯、千人品尝番薯粥、网络直播、番薯系列产品展销、文艺晚会等内容，从各个方面展示原生态的健康美食以及天目山小香薯文化，为市民和游客呈上一场文化盛宴。

举办方表示，将通过活动，巩固当地特色鲜明的小香薯品牌，开拓小香薯产业新思路、新模式，提升天目山小香薯知名度和美誉度。同时，将美食与旅游结合，通过游客参与，提升旅游体验感，为天目山旅游发展注入新活力。